Классика французской кондитерской!
Миндальный бисквит с кофейным кремом и шоколадным ганашом.
Бодрящий вкус и долгое послевкусие ❤
🎁ПОДАРКИ:
Всем зрителям, кто просмотрит урок до конца, мы не только откроем сам рецепт, но и подарим:
Книга рецептов 3 культовых французских десерта, которые знает весь мир! Все три пирожных объединяет принцип умной сборки: как и в «Опере», здесь важны текстуры и слои, но без сложной техники!
Миндальный бисквит с кофейным кремом и шоколадным ганашом.
Бодрящий вкус и долгое послевкусие ❤
🎁ПОДАРКИ:
Всем зрителям, кто просмотрит урок до конца, мы не только откроем сам рецепт, но и подарим:
Книга рецептов 3 культовых французских десерта, которые знает весь мир! Все три пирожных объединяет принцип умной сборки: как и в «Опере», здесь важны текстуры и слои, но без сложной техники!
- Пирожное «Рулет» (он же французская «Картошка»): Шоколадная, с хрустящей текстурой печенья, томлёной карамелью варёнки и лёгкой коньячной нотой
- Шоколадное салями: Хрустящая, с мозаикой из орехов и цукатов, вязкой шоколадной глазурью и привкусом жареного миндаля
- Флорентины: Карамельная, с хрустом миндальных лепестков, цитрусовой свежестью и плотным слоем тёмного шоколада
20 уроков десертов!
РЕЦЕПТ и ПОДАРКИ
Кнопка для скачивания рецепта и дополнительных подарков появится на этой странице после просмотра вами урока! :)
За всё время существования нашей кондитерской школы мы обучили и выпустили более 20`000 учеников, а наши бесплатные марафоны собрали более 100тыс. подписчиков ❤
Добро пожаловать в кондитерскую школу «Тортика»
