Курс «Трайфлы»: доступен всем 😍
На курсе погрузимся в удивительный мир трайфлов, приготовим 8 десертов в стаканчиках, разных по настроению, вкусам и текстурам.
Трайфлы — это порционные многослойные десерты, но на основе этих знаний и отработанных рецептов, вы с лёгкостью сможете создать из них полноценные торты!
ВОТ КАКИЕ УРОКИ НАС ЖДУТ:
#1. 🍰 Прага.
Классическая Прага с шоколадным масляным кремом, напитанным коньячным бисквитом, разбавленная тонкой ноткой абрикосового джема прячется под шоколадной глазурью. Десерт выдержан по вкусу, характерный и сильно шоколадный.
#2. 🍰 Три шоколада.
Всё самое любимое настоящих шокоголиков соединено в этом лёгком десерте. Три слоя шоколада, отличаются по вкусу, насыщенности и уместны в любом сезоне.
#3. 🍰 Овсяное печенье с молоком.
Самый уютный десерт в коллекции, пряная овсяная крошка в сочетании с ягодным слоем, идеально дружит со сливочным кремом. Десерт точно порадует любителей текстурности и пряной выпечки.
#4. 🍰 Только манго.
Трайфл с сильно насыщенным тропическим вкусом сладкого манго.
В десерте мы разбавим приторность манго и подружим фрукт с шоколадом и создадим невесомый мусс с долгим послевкусием.
#5. 🍰 Медовик
В этом десерте идеально всё, начиная с его размера и завершая нежнейшим вкусом ароматного десерта. Медовые тончайшие бисквиты сочетаются с воздушным кремом с деликатной кислинкой. Научимся готовить самое нежное и простое медовое тесто.
#6. 🍰 Фисташковый йогурт
Яркий Трайфл как внешне, так и по своему вкусу.
На уроке мы затемперируем шоколад,чтобы вылить из него форму для трайфла. В трендовой подаче у нас скроется нежнейший фисташковый бисквит, фисташковый крем,напоминающий йогурт и разбавим фисташку ягодным слоем.
#7. 🍰 Чизкейк орео
Всё любят чизкейки и все любят орео, в этом десерте мы соединим их вместе, чтобы порадовать дегустаторов идеальным запечённым чизкейком в порционном варианте. Текстура чизкейка получается нежная, с игривыми вкраплениями хрустящего печенья.
#8. 🍰 Морковный трайфл
Сочный, пряный, напитанный морковный бисквит в трайфле прослаивает невесомый крем и фруктовую начинку. В абрикосом слое мы поиграем с текстурами, чтобы сознать по итогу незабываемый десерт, для долгих воспоминаний о уютном чаепитии.
